خط إنتاج عصير الصبار الكمثرى

ملف الشركة:Zhongchou(Shaanxi) Industrial Co., Ltd.

تتميز شركتنا بفريق عمل متطور وعملية إنتاج تجمع بين التكنولوجيا الإيطالية والمعايير الأوروبية، إلى جانب تقنيات الإنتاج المحلية. وقد أثمر هذا التآزر عن حلول معالجة مبسطة لخطوط إنتاج مركزات التفاح، مصممة خصيصًا لتلبية احتياجات عملائنا من الاستثمار والإنتاج. نقدم خدمات شاملة تشمل هندسة المشاريع، وتوريد المعدات، والتركيب، والتشغيل، بالإضافة إلى التدريب الفني والتشغيلي، ونقدم حلولاً متكاملة وجاهزة للاستخدام.

المواد الخام: التفاح الطازج والكمثرى وغيرها من الفواكه التفاحية

المنتجات النهائية: عصير شفاف مركز

قدرة المعالجة: 10~1500 طن/يوم

مكونات المربى: عصير مركز، الخ.

طريقة التعقيم: تعقيم UHT

التعبئة النهائية: براميل كبيرة معقمة أو صناديق ذات حمولة كبيرة

طريقة التحكم: التحكم اليدوي أو التلقائي للسعات أقل من 300 طن

مكونات النظام: نظام رفع الفاكهة، نظام الغسيل، نظام الفرز، نظام السحق والعصير، الترشيح الأنزيمي، نظام التعقيم والتعبئة.

عصير التفاح غني بالعناصر الغذائية، ويقدم فوائد غذائية وصحية هامة. فهو يوفر سعرات حرارية تُقاس بالكيلو كالوري (السعرات الحرارية). توفر التفاحة متوسطة الحجم حوالي 80 سعرة حرارية من الطاقة. على الرغم من قلة محتواه من السعرات الحرارية، تكمن أهميته الفسيولوجية في سرعة امتصاصه للعناصر الغذائية من قبل جسم الإنسان. ويعود ذلك إلى أن معظم المواد الصلبة الذائبة فيه تذوب في الماء، بينما يذوب جزء صغير فقط في الأحماض العضوية ومواد أخرى. السكريات الرئيسية في عصير التفاح هي الجلوكوز والفركتوز، وكلاهما يمتصهما الجسم بسهولة، ويدخلان إلى مجرى الدم بسرعة بعد الهضم.

عملية إنتاج عصير التفاح: استلام المواد الخام ← النقل ← الرفع ← الغسل ← اختيار الفاكهة ← الرفع ← السحق ← إضافة المواد المضافة ← الضغط ← التسخين المسبق ← الترشيح ← الخلط ← التعقيم ← التعبئة. يمكن إضافة معدات التركيز عند الحاجة لمزيد من التركيز.

يُصنع عصير التفاح المُركّز لدينا من تفاح طازج مُختار باستخدام خطوط إنتاج متطورة تعتمد على تقنيات عالمية مُتقدمة، مثل التركيز على درجة حرارة منخفضة، والترشيح الغشائي، والتعقيم الفوري بتقنية UHT، وتقنيات التعبئة المُعقمة. يصل تركيز المنتج إلى 70-72 درجة بريكس، وتتراوح حموضة المنتج الكلية بين 0.8% و3.0%. يُعبأ في أكياس مُعقمة داخل براميل فولاذية، ويُمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين عام وعامين، ويُستخدم كمادة خام لمصانع المشروبات والأغذية المُعلبة، وشركات المُكونات، وغيرها من مصانع تجهيز الأغذية.