خط إنتاج عصير العنب المركز

فريق شركتنا والتكنولوجيا المتقدمة

لدينا فريق وعمليات على أحدث طراز، وندمج التكنولوجيا الإيطالية والمعايير الأوروبية مع تقنيات الإنتاج المحلية لتشكيل خطة معالجة منطقية لخط إنتاج عصير العنب المركز. يمكننا أيضًا تقديم خدمة متكاملة للمشاريع الهندسية لعملائنا، والتي تتناسب مع حالة الاستثمار وواقع الإنتاج، بما في ذلك:

· التصميم الهندسي

· مطابقة المعدات

· التركيب

· التكليف

· التدريب الفني والتشغيلي

نحن نقدم مشروع تسليم المفتاح لعملائنا.

المواد الخام: العنب الطازج

المنتجات النهائية: عصير العنب المركز، مشروبات عصير العنب

قدرة المعالجة: 10 إلى 1500 طن متري/يوم

تكوين العصير: عصير الفواكه النقي والعصير المركز ومشروبات العصير.

طرق التعقيم: البسترة، والتعقيم الفوري بدرجة حرارة عالية جدًا UHT، والتعقيم المعقم (قابل للتعديل وفقًا للمتطلبات).

التغليف النهائي: حاويات السوائب المعقمة، والأكياس الصغيرة المعقمة داخل الصندوق، والتعبئة الصغيرة من الصفيح، وتغليف الأكياس الصغيرة، وتغليف الزجاجات، وتغليف الزجاجات البلاستيكية.

طريقة التحكم: تتوفر خيارات التحكم اليدوي أو الآلي للسعات التي تقل عن 300 طن.

مكونات النظام:

· نظام رفع الفاكهة الخام

· نظام التنظيف

· نظام الفرز

· نظام التقشير والعصر

· نظام الترشيح الأنزيمي

· نظام التركيز الفراغي (يستخدم للعصير المركز)

· نظام إزالة طرطرات

· نظام المزج (يستخدم لمشروبات العصير)

· نظام التعقيم

· نظام تعبئة الأكياس السائبة المعقمة

· نظام تعبئة العبوات الصغيرة

ميزات المنتج:

1.إن معدات معالجة مركزات العنب لدينا مصممة بشكل عقلاني، وجذابة من الناحية الجمالية، ومستقرة في التشغيل، وفعالة في استخدام الطاقة، ولها استهلاك منخفض للبخار.

2تتم معالجة العنب باستخدام كسارة إزالة الجذور المصممة خصيصًا وبكفاءة عالية.

3يستخدم نظام التركيز مبخر الفيلم المتساقط الأوتوماتيكي بالكامل، خصيصًا لتركيز المواد ذات السيولة الجيدة مثل عصير الفاكهة والحليب. تتضمن العملية:

o توزيع متساوي للمواد في أنابيب التسخين بواسطة موزع السائل

o التدفق إلى أسفل الجدار الداخلي للأنابيب في حالة فيلم متساوي تحت الجاذبية والفراغ وتدفق الهواء

o التسخين والتبخير بواسطة وسط التسخين (بخار الغلاية)

o فصل البخار والسائل في الفاصل، حيث يتم تكثيف البخار وتجميعه، وتفريغ السائل المركز في الأسفل

o في المبخرات متعددة التأثيرات، يمكن استخدام البخار الثانوي الناتج عن تأثير واحد كوسيلة تسخين في التأثير التالي، مما يحقق توفير الطاقة.

4يعمل المبخر بدرجة حرارة منخفضة، مما يضمن الاستفادة الكاملة من الحرارة، والتسخين اللطيف وحتى لعصير العنب، مع معامل نقل حرارة مرتفع لمنع ظاهرة "الجدار الجاف".

5.يسمح المكثف المصمم خصيصًا بالتشغيل العادي حتى عند درجات حرارة مياه التبريد التي تبلغ 30 درجة مئوية أو أعلى.

6.تغذية داخلية وخارجية مستمرة مع التحكم الآلي بمستوى السائل إلى التركيز المطلوب.

7يضمن التعقيم والتعبئة المعقمة عقم المادة، مما يسمح بتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 سنة.

8.يمكن إضافة معدات معالجة بروتياز الأناناس عند الطلب.