خط إنتاج تعليب الفطر

نظرة عامة على المنتج:

تعد الصين منتجًا رئيسيًا للفطر، حيث تكون مبيعات الفطر الطازج محدودة، وبالتالي تعتمد بشكل أساسي على المعالجة العميقة للبيع. تعد علب الفطر أحد الأشكال الرئيسية للمعالجة العميقة. إنها مصنوعة من الفطر الطازج كمواد خام ويتم إنتاجها باستخدام تقنيات معالجة معينة لتحويلها إلى منتج معلب متين ويحتفظ بشكل كبير باللون والرائحة والشكل للفطر الطازج.

تدفق المعالجة:

· قبول المواد الخام

· النقع والغسل

· وضع العلامات

· المعالجة المسبقة (حماية اللون، الطبخ المسبق)

· التبريد

· الانتقاء والتشكيل

· القياس والتعليب

· فراغ الختم

· التعقيم

· التبريد

· تكمن

· منتج منتهي

تعد علب الفطر من أكثر أنواع علب الفطريات الصالحة للأكل استهلاكًا في العالم. يتمتع الفطر بطعم لذيذ وغني بالعناصر الغذائية، وهو معروف عالميًا بالأطعمة الصحية والغذائية. يتزايد طلب السوق الدولي على علب الفطر بشكل مستمر. ويبلغ الإنتاج العالمي من علب الفطر حوالي 500,000 ألف إلى 600,000 ألف طن، وتبلغ الواردات منها حوالي 400,000 ألف إلى 450,000 ألف طن. الدول المستوردة هي جميع دول أوروبا الغربية وأمريكا، والسوق لديه إمكانات كبيرة للتنمية.

تتعاون شركتنا مع العديد من مؤسسات البحث العلمي مثل معهد معالجة المنتجات الزراعية التابع للأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية، وجامعة شيهزي في شينجيانغ، وجامعة قانسو الزراعية، ومعهد شيهزي لأبحاث الخضروات، ومعهد الميكنة الزراعية التابع لأكاديمية شينجيانغ للعلوم الزراعية، وأكاديمية تشينغهاي. حاصل على درجة الدكتوراه في العلوم الزراعية، وجامعة نانجينغ الزراعية، وجامعة فودان، وجامعة لانتشو، وجامعة قانسو زينغشنغ لعلم الأحياء، وخبراء في مجال البحوث البيولوجية من الولايات المتحدة وسنغافورة ودول أخرى. نحن نعتمد على تقنيات المعالجة المتقدمة من خطوط الإنتاج الدولية للخضروات المخللة ومنتجات الخردل المخلل، ونلتزم بإكمال حل خط الإنتاج الكامل.